森嶋(もりしま) 純米吟醸 ひたち錦 辛口 720ml/1800ml
【森嶋 純米吟醸 ひたち錦 辛口】
人気銘柄”森嶋”の中で一番ドライな仕上がり！
ただ辛いだけでなく、ひたち錦の持ち味である綺麗さとスマートさを意識した辛口純米です。
瓶燗火入れながらも開栓すると、キメ細やかな微発泡音。
香りは落ち着いており、口当たりから軽快なラインを感じながらもエッジの利いた鋭いスピードで甘みの中から湧き出るドライ感で、後口も爽快な仕上がりとなっています。
新鮮な海の幸などの和食との相性が良いのはもちろん、ローストビーフのような肉料理や八宝菜、揚げ出し豆腐のような油を使った料理とのマリアージュもお楽しみ頂けます。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：ひたち錦
精米歩合：55％
日本酒度：＋8
酸度：1.5
使用酵母：901号
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)