寒菊(かんきく) OCEAN99 Series 空海(そらうみ) -Inflight- 純米吟醸 無濾過 一度火入原酒 720ml/1800ml
【寒菊 OCEAN99 -空海 Inflight- 純米吟醸 無濾過 一度火入原酒】
伸びやかで爽やかな味わいの限定酒
寒菊銘醸様の地元である九十九里上空を通過する飛行機の離発着をテーマに「Departure(出発)」から始まるFlightシリーズ3部作の第二弾である「Inflight(飛行)」です。
伸びやかで軽やか、それでいて芯のある爽やかな味わいがコンセプト。
今年はややキリっとした飲み口と心地よいキレで、コンセプトから連想する味わいに近い爽やかな仕上がりです。
思わず空を見上げたくなるような、春から夏に向かっていく気配が感じられるような限定酒。シーンやお食事を選ばず、気軽にお楽しみください。
・寒菊OCEAN99シリーズ公式特設ページより
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：酒造好適米
精米歩合：55％
日本酒度：−5
酸度：1.7
アルコール度数：15度
保管方法：冷蔵推奨
製造者：寒菊銘醸(千葉県)