【山形正宗 純米吟醸 愛山】

今期の全タンクきき酒でもNo.1を獲得

毎年、水戸部酒造様と山形県工業技術センターで合同で行う恒例の酒質確認においていつも1位か2位になるお蔵様自信作です。

水戸部酒造様の愛山は、毎年タンク１本のみの仕込み。
例年通り爽やかで重すぎない愛山となりましたが、今期の特徴は甘みです。

残糖は少ないですが、ブドウやラフランスを思わせる甘みと軽いガス感で爽やかにスイスイと飲めてしまいますので飲み過ぎにご注意ください。

水戸部酒造様では、冷蔵庫から出してちょっとおいたくらいの温度帯をオススメされています。

■受賞歴
・IWC 2024 純米吟醸酒の部 シルバー

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：愛山
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：水戸部酒造(山形県)