【山城屋 雪禅】

山城屋初の"おりがらみ生"は冬限定のネオ淡麗モデル

淡雪のように漂うオリは、米由来の優しい旨味と繊細な口当たりをもたらし、雑味を排したクリアな芯、生酒ならではの凛とした張りが余韻を引き締めます。

柔らかな旨味と甘み、質の良い酸が共存した山城屋らしいバランスをお楽しみ頂けます。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：五百万石
日本酒度：＋1
酸度：1.6
使用酵母：新潟酵母G74
アルコール度数：14.8度
保管方法：要冷蔵
製造者：越銘醸(新潟県)