【シングルモルト 松井 ミズナラカスク】

大手メーカーのも良いですが日本には隠れた実力ウイスキーもあるのです

広大な大自然の中で蒸留された原酒を、ミズナラ材の樽で熟成。
原酒のもつモルト香やビターな風味を活かしつつ、ほのかに甘く爽やかな熟成香が鼻腔をくすぐり、なめらかで濃厚な余韻が続きます。
大山山系の良質な湧水を使用してまろやかに仕上げ、心を込めて丁寧に造りあげられた逸品です。
ウイスキー本来の状態を維持する為に、無着色で仕上げています。

松井酒造倉吉蒸留所のある大山を望む倉吉は、ウイスキー造りに欠かせない上質な水があります。
気候として日本海側で寒暖差も大きく、ウイスキーの熟成も本場に比べると早く進みます。

また、樽で熟成させるプロセスも重要な過程だと捉えておられ、ミズナラやサクラを樽材に使用するケースもあれば、ワイン樽やシェリー樽などを使用し、多彩な原酒を生産できるよう研究されています。


◆スペック
原材料名：モルト
アルコール度数：48度
サイズ：700ml
熟成年数：ー
製造者：松井酒造 倉吉蒸留所
生産地：鳥取県