【雨後の月 大吟醸 金賞受賞酒】

全国新酒鑑評会12年連続金賞受賞の証、極上の大吟醸

令和５年の全国新酒鑑評会において、金賞を12回連続で受賞。
受賞した大吟醸は、特A山田錦と共に千本錦を主体に40％まで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸しています。
このお酒の中汲みを、瓶燗による一回だけの加熱殺菌で瓶に詰め、２℃の冷蔵庫で少しだけ熟成させたもの。

千本錦らしい上品な柔らかさに加え、山田錦の骨格も感じられ、大吟醸らしい華やかな香りをもった旨味が広がります。
冷蔵庫でよく冷やしてお楽しみください。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：麹)兵庫県特A山田錦、掛)広島県産千本錦
精米歩合：麹)35％、掛)40％
日本酒度：0.5
酸度：1.3
使用酵母：協会901号＋協会1801号
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：相原酒造(広島県)