【茜さす 純米吟醸 瓶火入原酒】

亀の海を醸す土屋酒造店様のテロワールを意識したブランドです

農薬を一切使用しない浅科五郎兵衛新田産の水田で収穫した酒米100％で仕込んだ純米吟醸酒です。

こだわりの会「佐久酒の会」の皆様と共に、浅科五郎兵衛新田にて無農薬栽培にて酒米を育て、収穫し、土屋酒造店の酒蔵で、じっくりと低温発酵。
米の旨味を引き出しながら、スッキリとした酸味を甘みが調和しています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：金紋錦、ひとごこち
精米歩合：59%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：土屋酒造店(長野県)