※ご注意下さい※
温度上昇により液漏れ・吹きこぼれ・コルクの浮きや抜け等が生じる場合がございます。
夏季はクール便を推奨しております。常温便をご選択の場合、温度上昇に起因する上記事象は補償対象外となりますのでご了承ください。

【ココ・ファーム・ワイナリー 風のルージュ(Kaze no Rouge) 2021】

バランスのとれたエレガントな赤ワイン

風吹き渡る山の醸造場で、完熟したクオリティの高いブドウを選び、自然に発酵させています。
2021年のセパージュは北海道余市の藤澤農園のツヴァイゲルト100％。

濃いガーネット色。
ブルーベリーやダークチェリーなどの果実にトマトや黒胡椒、なめし皮、腐葉土のニュアンスも感じられます。
口当たりはフレッシュな果実味や軽快な酸味を感じた後、スパイシーで柔らかいタンニンの余韻が続いていきます。

・採用実績
2006 北海道洞爺湖サミット
2014 JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ）
2020 JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ）

1950年代に開かれた山の葡萄畑の麓にある"ココ・ファーム・ワイナリー"。
100％日本の葡萄からワインを造っており、自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醸造場での発酵も天然の野生酵母が中心。
葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：ツヴァイゲルト
サイズ：750ml
製造者： ココ・ファーム・ワイナリー
生産地：栃木県足柄市