【日下無双 純米 八號酵母 生酛】

ベテラン杜氏が醸す、話題のスコーピオンラベル！

香港和酒アワード2021 純米酒部門 PLATINUM受賞。

酒造業界歴30年以上のベテラン杜氏、日下信次氏が自身の名を冠した銘酒「日下無双」。

ヨーグルト、乳酸系の香りから始まり丸みを帯びながら口内へ。
8号酵母の独特で際立つ酸味を生酛由来の旨みがしっかりと受け止めます。

最初は慣れない味わいに戸惑いもありますが、飲めば飲むほどにクセになります。

世界、天下にならぶものがないほど優れているという意味を持つ「日下無双」。
その名に恥じない酒質。そして日々進化を続けるチャレンジ精神。

七號酵母はこちら

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：60％
使用酵母：8号酵母
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：天吹酒造(佐賀県)