【山城屋 1st class 直汲み生】

五感で味わう、フレッシュ感溢れるお酒です

口に含むと、まるで蔵出しそのままの新鮮な息吹が一気に広がります。
ふくよかな米の旨味と涼やかな酸が絶妙なハーモニーを奏で、透明感のある甘みがほんのりと後をひきながらフィニッシュは程よいビター感で引き締まります。

ピュアな香りと、しぼりたてならではのイキイキとした活力が心地良い余韻となって身体中を包み込みます。
口の中で幾重にも味わいが変化する、新鮮で特別な一杯。

脂がのって醤油との相性が良いウニやブリ、アンコウ、マグロやすき焼きなどと相性が良いです。
食材を引き立て、飲み合わせることで旨味が増し、フィニッシュは口の中を綺麗に洗い流しリセットしてくれる作用を持ち合わせたお酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：一本〆
精米歩合：50％
日本酒度：＋2
酸度：1.3
使用酵母：新潟酵母TR8
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：越銘醸(新潟県)