【若駒 雄町70 無濾過原酒】

万延元年創業の小さな蔵、若駒酒造の６代目柏瀬幸裕氏が独特の感性で造る

ぬる燗がいきる酒です！
熟成感のある熟れた果実の香り。
口あたりは優しく、カスタード感のある米の旨味とコクを感じます。
厚みがありながら複雑なニュアンスが含まれ、柏瀬杜氏は雄町でこのように表現しました。

・若駒酒造について
万延元年(1860年)創業。
６代目の柏瀬幸裕氏が、奈良県の風の森で有名な油長酒造で修業後に蔵へ戻り「若駒」ブランドを立ち上げました。
無濾過、原酒が主力で低精白にもこだわり、米の味わいを残しながらも綺麗な旨味と透明感のある酸をテーマに掲げて酒造りを行っています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：雄町
精米歩合：70％
使用酵母：T-ND
アルコール度数：16.5度
保管方法：冷暗所
製造者：若駒酒造(栃木県)