【W(ダブリュー) 純米 赤磐雄町 無濾過原酒】

日本酒業界を賑わす特約店限定裏ブランド「W(ダブリュー)」

日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、数量限定の受注生産品である渡辺酒造店様の”Wシリーズ”。
ブランド名の“W”とは、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World)、笑い（Warai)という３つの意味を表しています。

W(ダブリュー)赤磐雄町は、甘酸っぱい洋梨のような香りと、赤磐雄町が持つ太く奥行きのある味わいがダイナミックに口の中に広がります。

“Ｗシリーズ”は、米を50％まで磨いた純米大吟醸規格なのですが純米酒表示。
それは精米を小さくすること、数字を弄ぶことがＷシリーズの目指す本質に近づくとは考えていないためです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：赤磐雄町
精米歩合：50％
日本酒度：−4
酸度：1.6
使用酵母：M310
アルコール度数：16.5度
保管方法：冷暗所
製造者：渡辺酒造店(岐阜県)