【エチュード ルバイヤート 長期熟成 2018】

瓶詰め本数わずか432本

通常のエチュードルバイヤートが瓶内二次発酵から瓶内熟成までに約1年間をかけるのに対し、このエチュードルバイヤート長期熟成はその期間をたっぷり46か月とっています。
ワインと酵母の接触期間を長くする事により、芳醇で煌めくようなスパークリングワインが生まれました！

輝きのあるゴールドの色合いでグラスに注ぐと、きめ細かく繊細な泡が立ち上ります。
白桃やアプリコットなどの甘やかな果実香の後にナッツやキャラメルのような熟成香が広がります。
ミネラル感と円い酸が調和し、フレッシュさと熟成感の両方が現れます。
凝縮した味わいで、エレガントな余韻へといざなうスパークリングワインです。

スモークサーモン、魚介のカルパッチョ、カニクリームコロッケ、アメリケーヌソースのパスタなどと相性が良いです。

◆スペック
カテゴリー：スパークリングワイン(白)/辛口
使用品種：シャルドネ100％
サイズ：750ml
製造者：丸藤葡萄酒
生産地：山梨県甲州市勝沼