酒井ワイナリー バーダップワイン 赤 2022 750ml【クール便推奨】
【酒井ワイナリー バーダップワイン 赤 2022】
瑞々しい果実味の軽やかな赤ワイン
その年によって原料ぶどう比率が変動するので、その年ごとの美味しさが楽しめる人気の一本。
2022は、エッジに透明感のある淡いルビー。
小梅、さくらんぼのジャム、甘草のアロマ。アタックは穏やかで、苔桃や小さなベリーの瑞々しい果実味をキリリとした酸味が支えています。
やや冷やしめで飲みたい赤ワインです。
酒井ワイナリーは明治25年に創業した東北で最古のワイナリーです。
2007年頃から自社畑において、それまで続いた慣行農法から無農薬でのぶどう栽培に切り替え、畑には20頭ほどの羊を放牧して除草を行っています。
土地に存在する自然酵母や微生物を利用したワイン造り、創業当時から続ける濾過器を使わないノンフィルター製法など昔ながらの製法を守り土地に根差したこだわりのワイン造りを行っています。
◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ライトボディ
使用品種：マスカット・ベーリーA
サイズ：750ml
製造者：酒井ワイナリー
生産地：山形県南陽市