【雁木 ノ壱 初搾り 純米 無濾過生原酒】

酒屋が惚れ込む新酒です

フルーティでフレッシュな香り。
口に含むと程よい甘みと柑橘系の酸味が滑らかに広がります。
フレッシュな新酒ながらも雁木らしいお米本来の旨みがしっかりと感じられ、喉越しのキレも良い芳醇辛口タイプのお酒です。

〇八百新酒造公式サイトより
最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して
雁木から発し雁木に回帰する。
そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する…
雁木は水際のターミナルでした。
視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。
本当においしい酒を造らなくては。おいしさのターミナルを目指さなくては。
最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。その情熱が私たちを動かしています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦100％
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
保管方法：要冷蔵
製造者：八百新酒造(山口県)