Artisan Mariage Vineyards(アルチザン・マリアージュ・ヴィンヤード) ルージュ BA(Barrel Aged) 2024 750ml【クール便推奨】
【Artisan Mariage Vineyards ルージュ BA(Barrel Aged) 2024】
シラー×カベルネ・フラン、574本の小さな物語
山梨県北杜市明野町の畑で育てられたぶどうから造られるナチュラルワイン「Rouge BA 2024」。
生産者は広瀬清孝氏が手がけるアルチザン・マリアージュ・ヴィンヤード。
ぶどうはシラー68％、カベルネ・フラン32％を使用し、丁寧に手摘みで収穫。
除梗後、一部は全房のまま約1週間マセラシオン・カルボニックを行い、野生酵母による自然発酵で醸造されています。
発酵後は古樽でマロラクティック発酵を行いながら約1年間熟成させ、その後瓶熟成を経てリリース。
無濾過・無清澄、亜硫酸無添加で仕上げられたクリーンナチュラルなスタイルです。
グラスに注ぐと、やや明るさのあるダークチェリーレッドの色調。
ブルーベリーやカシスを思わせる黒系果実の香りに、スミレの花やフレッシュハーブ、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。
口当たりはなめらかで、穏やかなタンニンと伸びやかな酸がバランス良く調和。
果実味の厚みとほのかな苦味が心地よい余韻を生み、軽やかさと奥行きを併せ持つ味わいに仕上がっています。
委託醸造先：紫藝醸造
広瀬清孝氏が手がけるワイナリー「アルチザン・マリアージュ・ヴィンヤード」。写真や映像制作の仕事を経てワイン造りの道へ進み、山梨県北杜市の冷涼な高原地帯に畑を開墾。自然環境を尊重した栽培と野生酵母による発酵を基本に、無濾過・無清澄など自然な醸造を取り入れた少量生産のナチュラルワインを手がけています。土地の個性を活かしたピュアな味わいが魅力です。
◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：シラー、カベルネフラン
サイズ：750ml
製造者：Artisan Mariage Vineyards
生産地：山梨県北杜市