ココ・ファーム・ワイナリー いまここ 白 2023 750ml【クール便推奨】
【ココ・ファーム・ワイナリー いまここ 白 2023】
とても親しみやすい白ワイン
柔らかく、矢細工厚みのある口あたりとフレッシュなハーブや果実の香りはワイン初心者の方にはもちろん鋭い味覚の持ち主にも喜ばれるでしょう。
香りは林檎や洋ナシなどの果実に加え、フルーツを入れたヨーグルトや海藻のニュアンスがあります。
味わいは甘さと酸味、柑橘の皮のようなほろ苦さがバランス良く柔らかです。
余韻にかけて塩気や旨味がアクセントになっている白ワインです。
1950年代に開かれた山の葡萄畑の麓にある"ココ・ファーム・ワイナリー"。
100％日本の葡萄からワインを造っており、自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醸造場での発酵も天然の野生酵母が中心。
葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。
◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：甲州、ケルナー、ソーヴィニョン・ブラン
サイズ：750ml
製造者： ココ・ファーム・ワイナリー
生産地：栃木県足柄市