【獺祭 Blue Type23】

獺祭の新たなる次元への挑戦"DASSAI BLUE"日本上陸！

業界のみならず、世間を騒がせた旭酒造様のニューヨーク州での酒蔵オープンの話題。
そこで醸される「DASSAI BLUE」のコンセプトは、日本のことわざ"青は藍より出でて藍より青し"に由来しており、日本で造られるオリジナルの獺祭を超えるという想いからこの名が当てられました。

「一度は飲んでみたい。」という声に応えるべく、旭酒造様がニューヨークから輸入し、日本で楽しめる事となりました。

DASSAI BLUEは、日本の獺祭より美味しい獺祭を造るという目標を持つ、いわば獺祭のライバルとなるお酒。
試行錯誤を繰り返し、最高のDASSAI BLUEを目指し続けています。
そんなDASSAI BLUEの現時点での美味しさを、日本で味わえる貴重な機会です！

「DASSAI BLUE TYPE23」は、日本の磨き二割三分同様、山田錦を23％まで磨いた純米大吟醸酒です。
日本と同じ味を目指すのではなくDASSAI BLUEとしての美味しさを追及し、ニューヨークの環境で出来る最高のお酒を目指しています。

・旭酒造公式サイトより
DASSAI BLUEのコンセプトは「青は藍より出でて藍より青し」に由来しています。
日本で造られるオリジナルの獺祭を超えるという思いからこの名が当てられました。
NYハドソンバレーの水と、山田錦の米で最高級酒の純米大吟醸を醸します。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米:山田錦
精米歩合：23％
アルコール度数：14度
保管方法：冷暗所
製造者：旭酒造(ニューヨーク蔵)