【ドメーヌ オヤマダ 日向 2021】

南の太陽を喚起させるワイン

山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。
垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されています。冬でも暑さを感じるほど日当たり が良く、春の訪れも早い。2018年より古樽熟成1年に加 え瓶熟成1年を経てリリースされました。

例年の濃い黒さは控え目にガーネット色。
立ち上がりの直ぐは華やかで紫陽花やスミレの紫の花や、スパイシーさは胡椒のニュアンス。
口中から、ようやくいつものシナモン・グローブの香りを感じます。

例年より果実が明るめで、収斂味がバランスの良さを演出しています。

※少量入荷の為、お一人様一本限定にてお願いします。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：シラー、ムールヴェドール、タナその他少量
サイズ：750ml
製造者：ドメーヌオヤマダ
生産地：山梨県甲州市勝沼