エチュード ルバイヤート 2017 750ml

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【エチュード ルバイヤート 2017】

本格派スパークリングワイン!

酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。
オークの小樽で醗酵後、約4ヵ月間バトナージュを行いながら熟成を行っています。
その後に瓶詰め、瓶内二次発酵。
2017年はプティヴェルド種を2%ブレンドし味わいに厚みを持たせています。

柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激。
キリっとした酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。

◆スペック
カテゴリー:スパークリングワイン(白)/辛口
使用品種:シャルドネ98%、プティヴェルド2%
サイズ:750ml
製造者:丸藤葡萄酒
生産地:山梨県甲州市勝沼

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