【Fattoria AL FIORE hana 2023】

人もネコもぶどうもワインも、 日々成長していく様をこのワインで表現

スチューベンとメルローという、生食用品種とワイン用品種の掛け合わせの中でスチューベンらしさをしっかりと残しながらワインとしての骨格や奥行き、複雑さを表現するためにメルローの割合を多くしています。

さらに古樽の酸化熟成的要素を取り入れて、果実味がありながらも、シンプルに生食用品種だけの単調さや薄さではなく、より豊かな魅力あるワインを目指しています。

Fattoria AL FIORE(ファットリア アルフィオーレ)は、宮城県の廃校になった体育館を改装してワイン造りを行っています。
「ぶどうをそのまま表現するワインであり続けたい」と、表面的なインパクトの強さではなく味わっていくたびに消して派手さはないけれどその本質の良さがピュアに伝わるワインを目指し、無補糖・無補酸、酸化防止剤不使用、ノンフィルターで自然派のナチュラルなワインを造っています。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：スチューベン、メルロー
サイズ：750ml
製造者：Fattoria AL FIORE
生産地：宮城県柴田郡