Felicissimo Koshu Maceration 2021 750ml

Felicissimo  Koshu Maceration 2021 750ml
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【Felicissimo Koshu Maceration 2021】

黄金の甲州で食卓に彩りを!

生産本数600本。
牧丘町自社畑の完熟甲州種を使用し、低温で発酵。
風味を活かすため熱処理は行わず、無補糖・無補酸で醸造した、豊かなハーモニーと爽やかさを兼ね備えたオレンジワインです。

琥珀掛かったイエローゴールド。
金柑やみかん、レモンといった和柑橘系の香りにプラムなどのニュアンスを感じる香り。
柔らかい酸と滑らかな甘さ、微かに感じる炭酸ガスにぶどう由来のボリュームが調和し心地よく芳醇に広がります。

発酵:ステンレスタンクにて20日間
熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月間

◆スペック
カテゴリー:オレンジワイン/辛口
使用品種:甲州100%
サイズ:750ml
製造者:Cantina Hiro
生産地:山梨県山梨市牧丘町

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