※ご注意下さい※
この商品は発泡性のためクール便のご利用が必須です。
到着後は必ず冷蔵庫で保管し、液面に注意しながら開栓して下さい。
特殊な商品であるため、ギフト包装はお受けできません。
吹きこぼれに関して当店は一切責任を負いませんのでご了承下さい。

【不動 ふさこがね 磨き80 純米生原酒】

ふさこがねの魅力をダイレクトに感じるお酒です

千葉県産”ふさこがね”80％精米。

低精白米にありがちな雑味を抑える為に大胆な仕込み配合とし、2段仕込み・全麹四段・極低温下で醪の管理を行い、上槽時で15度台という低アルコールに仕上げています。

うすにごりのタイプで、ピチピチとした発泡感が舌を刺激。
充実した米の旨味や甘味を感じますが、上品な酸が後味を引き締めサッパリと楽しめます。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：ふさこがね
精米歩合：80％
日本酒度：−14.5
酸度：2.5
使用酵母：1401号
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：鍋店(千葉県)