雁木 みずのわ 純米吟醸 1800ml

雁木 みずのわ 純米吟醸の全体像
雁木 みずのわ 純米吟醸のラベル
雁木 みずのわ 純米吟醸の全体像ラベル左側面
雁木 みずのわ 純米吟醸の全体像ラベル右側面
雁木 みずのわ 純米吟醸の上部

雁木 みずのわ 純米吟醸 1800ml

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【雁木 みずのわ 純米吟醸】

飲む手が止まらないハイスタンダード純米吟醸

 原酒を和水、一回火入(瓶燗)した純米吟醸酒。
セカンドネームの「みずのわ」に、川面に魚が跳ねた時の同心円状に広がる波紋と「和水」の意味を重ねています。
やわらかく軽やかに、すいすいと杯が進むお酒です。

八百新酒造公式サイトより
最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して
雁木から発し雁木に回帰する。
そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する…
雁木は水際のターミナルでした。
視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。
本当においしい酒を造らなくては。おいしさのターミナルを目指さなくては。
最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。その情熱が私たちを動かしています。



◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
使用米:山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
保管方法:冷暗所
製造者:八百新酒造(山口県)

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