【雅山流 影の伝説 無濾過純米原酒 山田錦】

正に”影”の如く、こっそりと出荷される特別限定の酒

フレッシュで香り華やか、バランス感にも優れ、並の純米酒よりワンランク上をいく、コスパの高さが光お酒です。

瓶詰めの際に、極力酸化させないプロセスを導入したことでさらにフレッシュな味わいになっております。

・新藤酒造店公式サイトより抜粋
山は動かぬもの、川は流れるもの。人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。
雅山流は近年忘れがちである地酒の意味を改めて考え直した時、
物事に捕らわれずにもっと自由な発送で様々な酒質を醸し出す事を考え、雅山流と命名しました。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：山田錦100％
精米歩合：65％
使用酵母：新山形酵母
アルコール度数：17度
保管方法：要冷蔵
製造者：新藤酒造店(山形県)