【YellowMagicWinery GROOOVE NIKU YARO 2022】

日本人の肉料理に合わせる、"肉専用"赤ワイン

肉専用の赤ワインが欲しい・・・・という要望に応えて造られた赤ワインです。
ステーキ、ハンバーグ、生姜焼き、回鍋肉、すき焼きなど日本には美味しい肉料理が沢山あります。
冷やしても、常温でも楽しめる酸を基調に酒質設計。

魚の赤身にも合う事も考えて造られており、どっしりとした赤ではなくさっぱりとそして深い余韻とキレを持っています。
まろみのスチューベンと中庸の味わいにメルロ、そしてキレの余韻の北醇の個性。
日本らしい赤ワインを目指してアッサンブラージュしています。

瓶内にてマロラティック発酵が起きており、開栓時にシュワっとしますが、２杯目以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける香りと味わいの変化が楽しめます。

日本人の肉料理、いろんなモノと合わせてお楽しみください。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアム
使用品種：北醇、メルロ、スチューベン
サイズ：750ml
製造者：Yellow Magic Winery
生産地：山形県南陽市