【Cantina Hiro H/ACCA Nebbiolo & Lambrusco 2023】

牧丘を日本のBaroloに・・・そんな想いが体現されています

イタリア品種に特化した、Cantina Hiro様の主力シリーズであるH-accra-(アッカ)。
牧丘町の自社畑産ネッビオーロとランブルスコを使用。

クリアなルビーレッド。
トップにイチゴ、ラズベリー、木イチゴなどのベリー系と赤果実の印象。
更にイチジク、ザクロ、プルーンの熟した香りにユーカリの木、干し草、大豆といった第2・第3のアロマも広がります。

口に含むと、ネッビオーロ特有の収斂性を感じます。
酸味は高く、果実風味も高いミディアムボディの赤ワイン。

発酵：ステンレスタンクにて34日間
熟成：ステンレスタンクと木樽にて約5か月間

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：ネッビオーロ87%、ランブルスコ13%
サイズ：750ml
製造者：Cantina Hiro
生産地：山梨県山梨市牧丘