【萩の鶴×フェルミエ FUSION 2021 "Layeyed" 2nd】

303本限定ボトリング 日本酒の新しい可能性を感じさせる味わい

新潟県にあるワイナリー”fermier(フェルミエ)”の白ワインを熟成させるために使用していたワイン樽を、宮城県の銘酒”萩の鶴”を醸す萩野酒造へ送り日本酒を入れ223日間熟成。

淡い綺麗な黄色い色調。グラスへ注いだ瞬間に部屋中に魅惑の甘い樽香が広がります。
しっかりとしたバニラ香にウイスキーを思わせるスモーキーな香り。
とろみを感じる口当たりで奥行きのある旨みと滑らかなコク、ゆっくりと消える後口で高貴な味わいのお酒です。

サラミやいぶりがっこチーズ、じゃがバター、ナッツ入りポテトサラダなどと合わせてどうぞ！

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：ひとめぼれ
精米歩合：50％
日本酒度：−1.4
酸度：1.5
アルコール度数：15.3度
保管方法：冷暗所
製造者：萩野酒造(宮城県)