【飛鸞 神楽KAGURA 生酛 無濾過生原酒】

極小蔵が醸す新酒第三弾！

昨年リリースされた生酛60の後継酒です。
五百万石60％精米から山田錦55％精米へと変更になりました。

おりがらみらしく霞のかかった朧な色合い。
香りは、白桃やマスカットを思わせる果物香を感じます。

しっかりとしたフレッシュな酸を基調に甘みや旨みが凝縮されており、後味はスッキリとキレていきます。
つい杯が重なってしまう食中向きのお酒です。

・「飛鸞」名前の由来
大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。
西の都フィランド、平戸。
航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
更に古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)と呼ばれていました。
平戸のテロワールを感じてもらえる酒造りを目指す為、古のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞をブランドとしました。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：55％
アルコール度数：14度(原酒)
保管方法：要冷蔵
製造者：森酒造場(長崎県)