【専用箱付き】北雪(ほくせつ) 純米大吟醸 720ml/1800ml
【北雪 純米大吟醸】
佐渡の銘醸が醸す純米大吟醸
酒造好適米五百万石を45％以下まで磨き上げた純米大吟醸です。
香りと味わいのバランスがよく、五百万石らしいスッキリとした余韻が楽しめます。
お刺身や焼き魚などとの相性もよく、食中向きの純米大吟醸酒です。
○北雪酒造公式サイトより抜粋
明治五年創業。はじまりは、佐渡赤泊。
小さな港の海辺にある、 温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。
明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、 有限会社羽豆酒造場を設立。
平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し、現在に至ります。
創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。
一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など これまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。 まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米40％・掛米45％
日本酒度：＋2
使用米：五百万石
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所で保存
製造者：北雪酒造(新潟県)