上喜元(じょうきげん) こいおまち 純米大吟醸 720ml

上喜元(じょうきげん) こいおまち 純米大吟醸 720ml
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上喜元(じょうきげん) こいおまち 純米大吟醸 720ml
上喜元(じょうきげん) こいおまち 純米大吟醸 720ml

上喜元(じょうきげん) こいおまち 純米大吟醸 720ml

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【上喜元 こいおまち 純米大吟醸】

爽やかな香りと軽やかな旨味

使用している”こいおまち”という酒米は、広島県で開発された酒造好適米です。
名前から連想できるように雄町の血を引いた酒米。
広島県のシンボルである鯉(カープ)と人々から恋をされるようにとの願いを込めて命名されました。

爽やかさを感じるフルーティな香りに優しい口当たりで軽やかな旨み。
程よく柑橘系の酸味も感じ、キレも良く重たいイメージはありません。

穏やかな風味のバランスを鯉が水面を飛び跳ねるようなイメージで表現されています。

◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
使用米:広島県産こいおまち
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.6
使用酵母:自社酵母
アルコール度数:16度
保管方法:冷暗所
製造者:酒田酒造(山形県)

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