※ご注意下さい※
温度上昇により液漏れ・吹きこぼれ・コルクの浮きや抜け等が生じる場合がございます。
夏季はクール便を推奨しております。常温便をご選択の場合、温度上昇に起因する上記事象は補償対象外となりますのでご了承ください。

【共栄堂 K25NT_AK_88】

共栄堂2025年謹製造 夏リリース赤 山梨県限定

2025年9〜10月に収穫した葡萄を使用し、マセラシオン・カルボニック(MC)と醸しの手法で仕込み、中樽で約6か月間発酵・育成。

透明感のある赤色。芥子やタバコ、甘草を思わせる個性的な香りが広がります。
口当たりは爽やかで、ヨーグルトやナッツ、ドライフルーツのニュアンスに、青いレモンのような清涼感も感じられます。
ほのかなゴムや革を思わせる香りも重なり、複雑な表情を楽しめる一本です。

少し高めの温度で、コップを使いながら口に含んだ際の香りや味わいをじっくり楽しむのもおすすめです。
カツレツをはじめ、白菜など旬の野菜の甘味噌和えや、トマトの出汁漬けとも好相性。
烏賊の煮付けなど、魚介の旨味と出汁を生かした料理との組み合わせもぜひお試しください。

◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
サイズ：750ml
製造者：共栄堂
生産地：山梨県山梨市牧丘