【神心 岡山白桃酵母仕込み しぼりたて ペシュリーヌ】

岡山白桃酵母が生み出す、優しい香り

岡山県が誇る名産品「岡山白桃」の皮から分離した「岡山白桃酵母」を使用。

白桃酵母由来のフルーティーで優しい香りに、嘉美心酒造様が得意とするお米の甘みと、若干低めのアルコールによる軽やかさが調和します。
桃を想わせるような、綺麗な甘味とみずみずしい後味が楽しめる、しぼりたての純米生原酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：アキヒカリ
精米歩合：70%
日本酒度：−11
酸度：1.45
仕様酵母：自社酵母
アルコール度数：14.5度
保管方法：要冷蔵
製造者：嘉美心酒造(岡山県)