総乃寒菊(ふさのかんきく) 山田錦20×五百万石80 Blue Sapphire 2024 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 ~Discovery Series~ 720ml【クール便必須】
【総乃寒菊 山田錦20×五百万石80 Blue Sapphire 2024 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 ~Discovery Series~】
人気蔵、寒菊銘醸様の超少量出荷の限定シリーズ
4種類同時リリースです!
千葉県産米のみを使用し、その魅力や可能性を追求する「Discoveryシリーズ」。
特別な仕込みと処理のため、いつもよりも更に出荷量が少ない貴重な限定酒です。
この総乃寒菊Blue Sapphireは、コーポレートカラーのブルーを寒菊銘醸様の主力米である五百万石と山田錦に見立て、杜氏が丁寧に時間をかけて大切に醸したことから宝石をテーマに誕生しました。
同時リリースの4種の中で最も寒菊らしいという酒質設計ですが、宝石をテーマにしている事からエレガントで繊細な味わい、滑らかな質感を目指し醸されています。
低アルコールながらラグジュアリーさ、ジューシーな果実感・キレを兼ね備えた寒菊の次のステージを予感させる仕上がりです。
※肩ラベルに表示されている「山田錦20×五百万石80」は精米歩合ではなく使用比率となります。
◆スペック
カテゴリー:日本酒
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:千葉県産山田錦、千葉県産五百万石
精米歩合:50%
日本酒度: −11
酸度:1.3
アルコール度数:14度
保管方法:要冷蔵
製造者:寒菊銘醸(千葉県)