寒菊(かんきく) 羽州誉50 -Horizon- 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml/1800ml【クール便推奨】
【寒菊 羽州誉50 -Horizon- 純米吟醸 無濾過生原酒】
寒菊銘醸様初の酒米「羽州誉」で醸した2023年を締めくくる、とっておきの限定酒
使用している”羽州誉”は、十四代で有名な高木酒造様の高木氏が18年の歳月をかけて開発・育成した希少な酒米です。
龍の落とし子や酒未来と並び、高木酒造の酒米3部作と言われています。
寒菊銘醸様が、その貴重な”羽州誉”を初めて使用した純米大吟醸です。
「飲み手の方々が、九十九里浜から壮大な水平線を望むようにフラットな気持ちで一年の終わりと始まりを迎えられますように。」という願いが込められたこのお酒。
普段日本酒を飲まない方でも飲む機会が多い時期に、寒菊らしい旨味を出しつつもキレもしっかり出る万能性の高い酒質を目指して醸されています。
和食も意識したラベルカラーなので陶器やお猪口などもオススメ。
難しいことは考えずに、思いのままお好きなシーン・お食事とお楽しみください。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：羽州誉
精米歩合：50％
日本酒度：-9
酸度：1.5
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：寒菊銘醸(千葉県)