【寒菊 愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸 無濾過生原酒】

愛山の魅力を充分に堪能できるハイパフォーマンスの酒

愛山という酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとし、そのエレガントで上品な甘みを演出することから「宝石」をモチーフに。

愛山のもつ、他のお米とは明らかに異なる甘みを寒菊銘醸様の解釈によって引き出しています。
口に含んだ際のボリューム感と、ほどけるようなほのかに甘い後口が皆様の特別な時間を演出してくれます。

酒米のダイヤモンドとも呼ばれる愛山は、繊細な扱いを必要とするお米のため、鑑評会と同等の丁寧な原料処理と醪管理をチームの総力で行った寒菊銘醸様渾身の限定酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：ASK愛山
精米歩合：50％
日本酒度：-6
酸度：1.3
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：寒菊銘醸(千葉県)