寒紅梅(かんこうばい) QUINCE(キンセ) 純米 720ml/1800ml
【寒紅梅 QUINCE 純米】
進化を続けるブランド「寒紅梅」の限定流通酒！
スペインやポルトガルの影響を色濃く残した町、三重県津市で醸す寒紅梅酒造。
商品名にある「QUINCE キンセ」はスペイン語で"１５"を表します。
アルコール度数１５度で仕上げたことからこのネーミングになったとのこと。
甘酸っぱいりんごを思わせる爽やかな香り。
ボディー感のあるジューシーな旨味。
程よい甘味とプチプチとしたガス感はたまりません。
～寒紅梅酒造について～
平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国。
寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、この地で清酒づくりの技を磨いて参りました。
選び抜いた米と澄んだ水を用い、人の手作業で醸す寒紅梅の酒。
殆どの工程を変わらぬ手仕事で行うため、毎年限られた量しか仕込むことがでません。
その分、一滴一滴に熱い夢を込めて酒造りに取り組んでいます。
神々の恵みと人の力で育て上げた味わいを、是非一度、ご賞味ください。
◆スペック
カテゴリー：日本酒（純米酒）
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米名：酒造好適米 山田錦 100%使用
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
製造者：寒紅梅酒造株式会社(三重県)