甲子(きのえね) MOON HALO 720ml/1800ml【クール便推奨】
【甲子 MOON HALO】
杜氏が新しい価値観のために始めた
超限定の試験醸造酒
先入観をなくすために、一部の情報を非公開としています。
甲子が得意とする美山錦を使用し、アミノ酸を少なく設定することで雑味を減らしています。
果実のような甘みと酸のバランス、低アルコールを感じさせない旨味のしっかりとしたボディ感。
キレの良い後味の杜氏渾身のお酒です。
◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール
使用米：美山錦
精米歩合：非公開
日本酒度：−8.5
酸度：1.2
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：飯沼本家(千葉県)