くじらの黒麦(くじらのくろむぎ) 1800ml
【くじらの黒麦】
フルーティな香りとスッキリとキレのある味わい
福岡県産の焼酎用大麦「はるしずく」と黒麹で仕込み、割水に垂水温泉水「寿鶴」を使用しています。減圧蒸留することによって若い果実のような香りを引き出し、すっきりとしたキレのある味わいです。
○大海酒造公式サイトより
大隅半島にある鹿屋市は、水はけの良いシラス台地で昔からさつまいもが栽培されている地域です。
大海酒造はさつまいもの栽培が盛んな鹿屋市で、契約農家が丹精込めて育てたさつまいもを使い、こだわりの焼酎造りを行なっています。
焼酎造りが始まると、造りの期間中杜氏、蔵人は蔵に泊まり込み焼酎造りを行ないます。造りを全て機械に頼るのではなく造り手の五感を生かした焼酎造りにこだわり、大隅半島を代表するブランドとして、より多くの皆様に愛される焼酎をこれからも造り続けてまいります。
◆スペック
カテゴリー：麦焼酎
原材料名：大麦(はるしずく)、麦麹
麹：黒麹
蒸留：減圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：大海酒造(鹿児島県)