【久礼 手詰直汲み 特別純米 無濾過生原酒】

ひと味違う、西岡酒造店様の限定バージョン

お蔵様の得意とする松山三井を60％精米、あらばしりの部分のみを瓶詰めしています。

搾ってすぐに手詰めしており、発酵由来のガス感が残っているためフレッシュ。
酒質本来の辛さと酸味をメロンのような果実を思わせる風味が綺麗に包み込み、あらばしりを詰める際のほんのりと霞かかったオリが丁度良いアクセントになっています。

香りが華やかに広がりながらも、後口が綺麗にキレる特別純米酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：松山三井
精米歩合：60％
日本酒度：＋5
酸度：1.8
使用酵母：高知酵母
アルコール度数：18度
保管方法：要冷蔵
製造者：西岡酒造店(高知県)