ドメーヌ ポンコツ まどぎわ 2025 750ml【クール便推奨】
※条件に満たない場合には注文が自動キャンセルとなりますので予めご了承ください。
【ドメーヌ ポンコツ まどぎわ 2025】
甲州、デラウェア主体、他セミヨン、ルーサンヌを使用。
8月収穫のデラウェア（勝沼町山田、小佐手、水口）をダイレクトプレス後、樽で発酵。
9月中旬収穫の甲州（勝沼町小佐手）、セミヨン他（千米寺、塩山千野）をダイレクトプレスして樽
発酵。
10月中旬収穫の甲州（大泉）を全房で３週間MC。プレス後、デラウェア、樽発酵の甲州とブレンドし、ステンレスタンクで貯蔵しています。
昨年より薄い黄金色。
メロン、金木犀、麹のような香り。奥に若干ハニー感。
時間が経つと温州みかん、レモンを感じます。
ブレンド後、ステンレスタンクによる貯蔵に変えた為、例年より酸の輪郭が感じられるシャープなワインとなっています。
※少量入荷の為、お一人様一本限定にてお願いします。
◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/やや辛口
使用品種：甲州、デラウェア主体、他セミヨン、ルーサンヌ
サイズ：750ml
製造者：ドメーヌポンコツ
生産地：山梨県甲州市勝沼