森嶋(もりしま) 純米吟醸 美山錦55 新酒しぼりたて生 720ml/1800ml【クール便推奨】
【森嶋 純米吟醸 美山錦55 新酒しぼりたて生】
杜氏渾身！森嶋の新酒搾りたて第一弾
契約栽培の美山錦を55％精米し901号酵母で醸した、森嶋のイメージを色濃く表現できるような若々しい爽快な新酒搾りたてです。
フレッシュな口あたりのピチピチと感じられる微発泡感。
軽快な旨みと美山錦特有の苦味が心地良く感じるバランスの良さ、森嶋らしい爽やかでキレイな酸も感じます。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：美山錦100％
精米歩合：55％
日本酒度：＋1前後
酸度：1.6前後
使用酵母：901号酵母
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)