【森嶋 純米吟醸 美山錦55 新酒しぼりたて生】

杜氏渾身！この洗練された味わいは森嶋ならでは

契約栽培の美山錦を55％精米し901号酵母で醸した、森嶋のイメージを色濃く表現できるような若々しい爽快な新酒搾りたて。

爽やかでキレイな酸と美山錦特有の苦みと渋みが心地良く感じられるようバランスを重視して仕上げられています。
軽快な旨味とフレッシュな味わい、搾りたての若々しさと透明感をお楽しみください。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：美山錦100％
精米歩合：55％
日本酒度：＋1前後
酸度：1.8前後
使用酵母：9号系
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)