【森嶋 純米吟醸 山田錦 生原酒】

マットなフォルムの山田錦で醸す新酒しぼりたて！

全体的にクリアで滑らかな味わい。ふわりとしたキメの細かい穏やかな立香。
口に含むと繊細な旨みがゆっくりと静かに溶け出し、喉へ滑るように入ってきます。
伸びやかで心地良い余韻を残して消え、酸によるキレも良好です。

原酒ですが、アルコール度数を15度に設定。
穏やかに楽しめる食中酒を目指し醸されています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋2前後
酸度：1.7前後
使用酵母：901号
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)