【寒菊 OCEAN99 -空海 Inflight- 純米吟醸 無濾過 一度火入原酒】

爽やかさ全開の限定酒

冬の「Departure(出発)」に続く寒菊Flightシリーズ3部作の第二弾「Inflight(飛行)」です。
初夏の成田空港近郊の蔵上空を通過する飛行機のように、伸び上がるような爽やかさ且つジューシーさを兼ね備えた心地良い飲み口。

例年よりクラシックさを持ち合わせた仕上がり。
開栓したては少し硬さを感じますので、開栓後デカンタをしながらゆっくりとお愉しみ下さい！

・寒菊OCEAN99シリーズ公式特設ページより
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：酒造好適米
精米歩合：55％
日本酒度：−4
酸度：1.6
アルコール度数：15度
保管方法：冷蔵推奨
製造者：寒菊銘醸(千葉県)