【尾瀬の雪どけ 魚旨い 純米酒】

コンセプトは魚介に合う辛口純米酒

「魚を旨くするのがお鮨屋さんの仕事なら、それを引き立てる酒は酒屋の仕事」とお蔵様が限定でリリースしたその名の通り魚介に合う辛口のお酒です。

白身魚・甲殻類・貝類などとも相性が良く、赤酢のシャリ・藁焼き・炙り焼きの味わいにも合わせられるように旨辛のコクとキレ。
魚介の持つ甘みを〆るシャープな酸。
コクとキレのある芳醇辛口純米酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：山田錦100％
精米歩合：60％
日本酒度：＋5
酸度：1.9
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：龍神酒造(群馬県)