【サケボンド企画第二弾】天心(てんしん) 夏純米 夢一献65 7号酵母吟醸仕込 720ml
【天心 夏純米 夢一献65 7号酵母吟醸仕込】
元祖日本酒Youtuber主催のオリジナル商品第二弾！
元祖日本酒Youtuberまちゃるさんが全国を巡る中で出会った実力蔵の商品を皆様にお届けするという企画になります。
商品といっても完全オリジナル商品。蔵元を毎回変えながら、まちゃるさんの考えに賛同する全国の酒屋（約20軒）のみで毎月一回販売を行います。
第二弾の日本酒は福岡県北九州市にある銘酒「天心」を醸す溝上酒造様。
「天心」は北九州市で８割消費されるという、地元に愛されるお酒を丁寧に丁寧に醸している酒蔵です。
今回極小数の限定生産でサケボンド酒ストアオリジナルで【限定酒】をリリース。
北九州の土地に根ざした【究極の食中酒】を目指したという貴重なチャレンジタンクのお酒になります。
香りは柑橘を思わせる爽やかな香り。
含むと口の中にまろやかな旨味が広がりつつ、シャープな酸味があり、もたつかせない。
この味わいはどの温度帯でも一定の輪郭をはっきりさせ、次々と盃が進みます。
そのお酒のベースとなる酒米は高精白に向かないとされる、福岡県の酒造好適米【夢一献】。
６５％の精米歩合で仕上げ、溝上酒造の経験の中で最も相性がよいとされる７号酵母を使用。
大吟醸並みの仕込み期間で丁寧にじっくりと極低温で手間ひまかけて仕込います。
━━━特典とおまけ━━━
この商品は飲んで終わりではありません！
7/2(土)に開催される全国の日本酒ファンと繋がれる「オンラインイベント」の参加券付になります。
20:00～ 蔵元対談ライブ（Youtube日本酒エンジョイチャンネルより開催）
21:05～ 購入者限定ZOOM二次会