【七水 純米吟醸55 愛山 金賞受賞酒】

このスペックでの新酒鑑評会 金賞受賞は快挙です！

全国新酒鑑評会の金賞受賞酒は、その多くが山田錦を使用して精米歩30％台まで磨いた大吟醸スペックのもの。
その中で、55％精米の純米吟醸スペックであるこのお酒が金賞を受賞した事は酒造業界では快挙と評されています。

酒米のダイヤモンドと称される、愛山米を使用して55％精米。
ジューシーアップルの優しい香り、ボリューム感のある完熟した上品な甘みとフィニッシュへと導く透明感のある酸味が贅沢な味わいを醸し出します。

・虎屋本店について
天明八年(1788年)。味わいのベースは酒米の持つ特徴を最大限にいかし、それによって生まれる米の旨味と飲みやすさを生む酸味のバランスを商品ごとに表現。造り手と飲み手の双方が「心躍る酒」を、多様な酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：精米歩合：65％
日本酒度：−3.0
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：虎屋本店(栃木県)