【杉勇 特別純米 生酛辛口】

マイルドなキレ味の辛口酒！

爽やかでややフルーティな香り、口当たりは滑らかです。
日本酒度＋12の超辛口ですが、キリキリとした辛さではなくマイルドなキレ味の辛口酒です。

食事の邪魔をしませんので食中酒として、また冷酒からお燗までどの温度帯でもお楽しみ頂けます。

○杉勇蕨岡酒造場について
山形県と秋田県の県境にある小さな集落に忽然と釜焚きの煙突がそびえ立つ、鳥海山の麓にある酒蔵。
全量手造りで高品質の清酒を醸しているが、そのほとんどが地元でしか消費されていなかった隠れた地酒。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：美山錦100％
精米歩合：55％
日本酒度：+12
酸度：1.5
使用酵母：山形酵母
アルコール度数：15度以上16度未満
保管方法：冷暗所
製造者：杉勇蕨岡酒造場(山形県)