【タツリキ 正統派 超辛純米酒 火入れ】

最初から最後まで「辛口尽くし」な、まさに正真正銘の超辛口酒

本田商店様と他の蔵の異なる圧倒的な特徴といえば、原料米の85%を最高品質と言われる兵庫県産特Ａ地区の山田錦を使用している点。

兵庫県産特Ａ地区の山田錦の特長を生かした酒を造りたいという想いから、本商品はあえて磨かずに、本田商店様がチャレンジしたことのない超辛口に仕上げた純米酒。

青バナナやメロン、ライチのような香り。
温度が上がるにつれて米本来の飾らない素朴な旨味を感じる事ができます。

冷酒で楽しむ限りは、甘みの要素を一切感じないドライな印象で、さらにビビッと辛さが広がり最後の余韻までドライという正真正銘の辛口なお酒。

冷酒からお燗酒までマルチに活躍できる一本です！

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合：80％
日本酒度：＋11
酸度：1.4
使用酵母：熊本酵母
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：本田商店(兵庫県)