【タツリキ 正統派 超辛純米酒 火入れ】

正真正銘の超辛口。これが龍力の辛口の美学。

本田商店様と他の蔵の異なる圧倒的な特徴といえば、原料米の85%を最高品質と言われる兵庫県産特Ａ地区の山田錦を使用している点。

兵庫県産特Ａ地区の山田錦の特長を生かした酒を造りたいという想いから、本商品はあえて磨かずに、本田商店様がチャレンジしたことのない超辛口に仕上げた純米酒。

香りは、和梨のようなおさやかで落ち着いた甘さの中に、ハーブや白い花を想わせる華やかさが共存。
口に含んだ瞬間からスーパードライな味わいで、甘みの要素を感じないまさに"辛口"の美学が凝縮されたクラシックな味わいです。

和食や塩を使ったお料理と相性抜群。
辛い酒ください！にお応えする、辛口好きの為の一本です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合：80％
日本酒度：＋11
酸度：1.6
使用酵母：熊本酵母
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：本田商店(兵庫県)