戸隠(とがくし) 純米吟醸 生原酒 720ml/1800ml【クール便必須】

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【戸隠 純米吟醸 生原酒】

小さいけれど実力蔵 高橋助作酒造店様の隠しブランド

戸隠の自然風土やテロワールを表現する為「戸隠水系の仕込み水と戸隠神社宝光社付近の湧水」を使用し、伝統的な造りで醸した現代的で華やかな香味の純米吟醸をビン貯蔵した限定品です。

酒母は純米大吟醸のもの(精米歩合35)を使用、仕込み水には戸隠神社由来のものを一部使用しています。
生酒らしくフレッシュで極めて上品。華やかな香りと軽やかで滑らかな当たり。銘酒です。

 



◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産)
使用米:長野県産山恵錦100
精米歩合:58
日本酒度:−2
酸度:1.5
アルコール度数:16
保管方法:要冷蔵
製造者:高橋助作酒造店(長野県)

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